天皰瘡患者的飲食要注意按照合理安排，首先切記不要吃綠豆，這樣會降低藥物的療效。不吃花椒、海鮮，不喝酒，不吃羊肉。天皰瘡患者應記得多吃高蛋白飲食、高熱量飲食、高維生素飲食、低鹽飲食。
適宜天皰瘡患者的飲食：
1、首先是高蛋白飲食，可以及時補充由皮膚喪失的營養成分。如燕麥，豬心，豆腐皮，花生，豬肉(瘦)等。
含蛋白質多的食物還包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等。禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等。還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值高。
2、高熱量飲食，如蜂蜜，糖，動植物油等。
高熱量食物包括：動物脂肪：包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。細糧：這就是小麥、大米和糯米。糖類。這就包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。五谷類：白飯、米粉、通心粉、方便面、面包。肉類：肥豬肉、牛肉、煎香腸、燒鴨、豬肉制品、牛肉制品。
3、高維生素飲食，如谷類及新鮮蔬菜等，盡量吃粗糧。
4、低鹽飲食。低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克，但不包括食物內自然存在的氮化鈉。
